大分県日田市の里山暮らし、里山再生と釜炒り茶を楽しむ。

今朝は思いがけないところで、福寿草の花を発見。
梅も、一斉に開花。雨上がりのしっとりした空気の中で、ますます春を感じる。
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夜の里山パトロール。こんな時間に…パトロールなんて、辛いけど仕方ない。彼らとのバトルだから。そう、イノシシや鹿は夜行性なのです。昼間あれほど作業で山に入っており、ひとの匂いがする筈なのに...
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※雨上がりで、一気に蕗のトウが顔を出しています。私にとって、寒かった冬との、別れの宴に欠かせないのが蕗のトウです。今朝、この収穫だけで、もうとても幸せな気分です。早速、山を下りて蕗味噌を作りました。&...
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